Los beneficios del aceite de coco

¿Por qué es más saludable utilizar aceite de coco para cocinar? El aceite de coco tiene una combinación única de ácidos grasos, de los cuales aproximadamente el 90% están saturados. Debido a este hecho, es extremadamente resistente a la oxidación cuando se calienta a temperaturas muy altas. Por lo tanto, el aceite de coco es … Leer más

Los beneficios de comer manzanas

La manzana es una fruta común, conocida por todos y ampliamente consumida. Sin embargo, lo que pocas personas saben es cuántos beneficios para la salud tiene. Los ingleses tienen un conocido proverbio: “Una manzana al día mantiene alejado al médico”. Esta afirmación es más que una metáfora o dicho entre la gente, siendo confirmada por … Leer más

ul – cómo comer más verduras

Batido: una estrella de la vida sana En las últimas décadas nos hemos enfrentado, lamentablemente, a un deterioro de la salud en todos los grupos de edad. Ya se sabe que el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol aumentan significativamente el riesgo de muerte prematura, pero pocas personas saben que estos factores de riesgo … Leer más

Leche: un alimento controvertido

En el espacio público ha estado circulando información contradictoria sobre el consumo de lácteos y sus efectos en la salud humana, especialmente en los últimos años. En la televisión a menudo escuchamos que la leche es buena porque tiene calcio, mientras que cada vez más medios de comunicación revelan los efectos negativos del consumo de … Leer más

Fuentes importantes de proteína vegetal

Independientemente del estilo de alimentación que adoptes o de las actividades que realices, las proteínas son macronutrientes imprescindibles para la salud y el buen funcionamiento del organismo. Participan en la formación de nuevas células, tienen un papel estructural, tienen un papel catalítico y regulador en una gran cantidad de procesos metabólicos (siendo parte de enzimas … Leer más

Calabacín – beneficios

Calabacín – beneficios Aunque parezca un alimento corriente y accesible, pocas personas conocen el verdadero valor nutricional del calabacín común (también llamado calabacín). Estas son algunas de las cualidades de esta verdura: es una fuente importante de antioxidantes y vitamina C, y una gran cantidad se encuentra en la piel. Un calabacín promedio contiene más … Leer más